お食事処

旬を逃がさず、温かいものは温かく、冷たいものはひんやりと…。

和・洋・エスニックの枠にとらわれず、さらなる美味の可能性を見つけてみようと考え、ここでの主役はあくまで素材です。
野菜は契約農家で栽培した有機野菜を使用。水はアルカリイオン水を使用。塩も料理によって数数使い分け、それぞれの野菜本来の味を思い出せてくれます。

日帰り利用情報	昼食（ランチ）